Untable de cheddar y cerveza

  • 2 tubos de galletas Crackets®
  • 150 g de queso cheddar rallado
  • 100 g de queso crema
  • 1/4 de taza de cerveza
  • 1/4 de diente de ajo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal al gusto
Licuar el queso cheddar con el queso crema, la cerveza y el cuartito de diente de ajo. Sazonar al gusto. Vaciar en un tazón decorando con el pimentón. Servir con galletas Crackets® a un lado.

Montoncitos de espinaca y queso

  • 1 paquete de galletas Crackets®
  • 200 g de espinaca tierna
  • 150 g de queso Chihuahua
  • 100 g de queso fresco
  • 3 cucharaditas de cebolla picada (opcional)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Sal y pimienta
Pasa las espinacas por un poco de agua caliente y ponlas a escurrir, después sazona con el aceite, el vinagre, la sal y pimienta. Coloca sobre las Galletas Crackets® una rebanadita de queso chihuahua, 1 o 2 hojitas de espinaca cocida y un trocito de queso fresco. Agrega un poco de pimienta para adornar

Crackets® estilo pastor

  • 1 paquete de galletas Crackets®
  • 200 g de bistec de cerdo
  • 1 paquete de salsa de chile guajillo
  • 1 lata chica de piña en almíbar
  • 2 cucharaditas de axiote (opcional)
  • 1/3 taza de cebolla picado
  • 4 ramitas de cilantro
  • 2 cucharaditas de aceite
  • Sal y pimienta
Cortar la carne en tiras finas, licúa la salsa de guajillo con el axiote y 1/2 rebanada de piña. Pon las tiras de carne a marinar en la salsa dentro del refrigerador durante unos minutos. Escurre la carne y en un sartén con 2 cucharaditas de aceite sazona y fríe hasta que esté cocida y ligeramente dorada. Retira y en el mismo sartén pasa la piña cortada en triangulitos. Prepara las galletas Crackets® con una piña, carne encima y agregar cebolla. Puedes acompañar con una hojita de cilantro.

Dip de surimi

  • 1 paquete de galletas Crackets®
  • 7 barras de surimi
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas crema
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de perejil o cilantro picado
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de pimientos de colores en rajitas (opcional)
Pica el surimi y reserva media barra para adornar. Mezcla la crema, el perejil o cilantro y mayonesa con la cebolla y agrega el surimi picado. Sazona con sal y pimienta a tu gusto. Sirve sobre las galletas Crackets® y adorna con algunas rajitas de pimiento si lo desea.

Tocino y jitomate

  • 1 paquete de galletas Crackets®
  • 200 g de tocino frito y picado
  • 3 jitomates rebanados
  • 90 g de queso crema
Machaca el queso con un tenedor para suavizarlo y unta un poco en las galletas Crackets®, agrega una rebanadita de jitomate y tocino.