Untable de cheddar y cerveza

  • 2 tubos de galletas Crackets®
  • 150 g de queso cheddar rallado
  • 100 g de queso crema
  • 1/4 de taza de cerveza
  • 1/4 de diente de ajo
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal al gusto
Licuar el queso cheddar con el queso crema, la cerveza y el cuartito de diente de ajo. Sazonar al gusto. Vaciar en un tazón decorando con el pimentón. Servir con galletas Crackets® a un lado.

Queso con ate

  • 1 paquete de galletas Crackets®.
  • 150 g de queso chihuahua o el que prefieras
  • 150 g de ate de membrillo
Corta el queso en cubitos, colócalos sobre las galletas Crackets® y ponles el pimiento verde cortado en tiritas picado por encima.

Crackets® jamón y queso

  • 1 paquete de galletas Crackets®
  • 150 g de jamón cortado en triangulitos
  • 2 cucharaditas de mayonesa
  • 1 paquete de queso amarillo rebanado o el de su preferencia
Coloca una rebanada de jamón, encima una de queso y otra de jamón. Corta los triangulitos al tamaño de la galleta Crackets®. Pon un punto de mayonesa al centro de las galletas y colocar el jamón con queso encima.

Ensalada panteonera

  • 1 tubo de Crackets®
  • 2 zanahorias peladas y finamente picadas
  • 1/4 de cebolla morada, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 ramita de tomillo, las hojitas
  • Sal gruesa para sazonar
  • Pimienta para sazonar
En una sartén, con la mitad del aceite, calentar las zanahorias, después agregar la cebolla y el ajo; mover y dejar que todo se acitrone. Añadir el tomillo y sazonar al gusto. Integrar el vinagre y retirar del fuego. Bañar con el aceite restante y espolvorear con un poco de sal. Repartir la mezcla sobre las Crackets® y servir.

Crackets® con dip de salsa roja de guaj

  • 2 tubos de Crackets®
  • 100 g de queso crema
  • 4 chiles guajillo secos, remojados y sin semillas ni venas
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta negra
En una sartén, con un poco de aceite, fríe la cebolla y los chiles. Agrega el queso crema y sazona; licua, cuela, coloca dentro de un recipiente y adorna con los chiles guajillo picados. Sirve acompañado de las Crackets®.