Obela y Crackets® estilo árabe

  • 1 paquete de galletas Crackets®
  • 1 hummus Obela®
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
Pon el Hummus Obela® en un recipiente, agrégale aceite de oliva y espolvoréale ajonjolí. Sirve con galletas Crackets®.

Fruit cake

  • 1 tubo de galletas
  • Crackets®
  • 2 tazas de orejones de manzanas
  • 10 cerezas escurridas, partidas en cuatro o al gusto
  • 150 g de acitrón picado al gusto
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/3 taza de azúcar glass
  • Hojitas de menta, las necesarias
Mezclar el queso con el azúcar. Al centro de las galletas Crackets®, poner un poco de queso para pegar el orejón en forma de flor. Colocar dos cuartitos de las cerezas y el acitrón sobre la flor; adornar con una hojita de menta. Se pueden usar cerezas naturales en temporada.

Crackets® con chiles en nogada

  • 2 chiles poblanos limpios, sin semillas y en rajas pequeñas
  • 300 g de carne molida
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de nueces
  • 3 cucharadas de acitrón picado, opcional
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 pimiento rojo, picado para el adorno
  • Aceite, el necesario
  • Sal y pimienta al gusto para sazonar
Licua la nuez con la crema y sazona con sal. Reserva. En una sartén con un poco de aceite, fríe la cebolla, agrega la carne sazonada con sal y pimienta; por último, agrega el acitrón (opcional). Pon sobre las Crackets® un poco de rajas junto con un poco de carne molida, crema y adorna con el pimiento rojo.

Crackets® momias

  • 1 tubo de Crackets®
  • 1 jitomate grande, picado en cubos pequeños
  • 190 g de queso crema
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 250 g de queso Oaxaca, finamente deshebrado
  • Aceitunas negras, las necesarias,
  • opcional
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta, al gusto
Machacar el queso con un tenedor y la cebolla. Sazonar al gusto y refrigerar durante 30 minutos en el aceite caliente. Freír ligeramente el jitomate, sazonando al gusto y dejar enfriar. Formar pequeñas bolitas de queso Oaxaca y cubrirlas con hebras del propio queso, para formar las cabecitas de las momias. Las aceitunas se pueden cortar en forma de ojos para ponérselos a las momias. Colocar sobre las Crackets® un poco de la mezcla de jitomate y encima una momia. Servir. Si no se desean los ojos negros, utilizar el color de su preferencia.

Dip de champiñones

  • 1 paquete de galletas Crackets®
  • 1/2 bolsa de espinacas congeladas
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/2 taza de crema
  • 1 cucharada de mantequilla
Pica los champiñones, guarda uno para adornar. Mezcla la mayonesa con el jugo de los chipotles, si deseas más picor, puedes agregar chipotles picados; después agrega los champiñones y sazona con sal y pimienta a tu gusto. Pon todo en un plato hondo. Adorna con el champiñón que reservaste y, si lo deseas, puedes agregar un poco de cilantro picado. Sirve y disfruta con galletas Crackets®.